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2015-03-06
Meilleures recettes du Périgord - de Jacqueline Leymarie (Author)
Details Meilleures recettes du Périgord
Les données ci-dessous contient les caractéristiques de base sur Meilleures recettes du Périgord
| Le Titre Du Fichier | Meilleures recettes du Périgord |
| Date de Parution | 2015-03-06 |
| Traducteur | Tonja Olusegun |
| Numéro de Pages | 506 Pages |
| La taille du fichier | 33.81 MB |
| Langue | Français et Anglais |
| Éditeur | Miles Kelly Publishing |
| ISBN-10 | 5080926980-GTM |
| Format de Données | PDF AMZ ePub EZW TIF |
| Créateur | Jacqueline Leymarie |
| EAN | 715-4988029058-JOM |
| Nom de Fichier | Meilleures-recettes-du-Périgord.pdf |
Télécharger Meilleures recettes du Périgord Livre PDF Gratuit
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Le ‘Périgord passe pour avoir porté l’art culinaire à sa perfection tout en maintenant ses recettes traditionnelles rustiques près du naturel et imprégnées des parfums du terroir’ ‘contrairement à la cuisine parisienne bourguignonne ou lyonnaise que les spécialistes qualifient volontiers de « cuisine bourgeoise » riche en tours de force techniques alors que la cuisine du Périgord dite « paysanne » s’enracine dans des recettes traditionnelles issues de son terroir
En 1929 dans « La bonne cuisine du Périgord » elle a rassemblée 400 recettes issues de la tradition orale qu’elle a adaptées et consignées dans un ouvrage réédité en 2013 éditions Flammarion